Nombre de messages : 780 Age : 32 Localisation : unknow Classe : inconnu Classe : Date d'inscription : 16/09/2008
Sujet: mouahhah le post des amateur de cuissine Lun 1 Déc - 14:10
la tartiflette: un plat tres bon mais assez lourd je conseille de mangez celle si l'apres midi alors pour 4 personne 1kg 200 de pomme de terre 1 oignon(facultatif) 1reblochon 200 a 300 g de lardons
tout d'abord epeluchez les pomme de terre/puis les taillez en des ou en rondelles coupez en deux votre fromage separez la croute du coeur du fromage mais gardez celle ci de cotez emincez l'oignon/faire revenir dans du beurre l'oignon et les lardons ajoutez les pomme de terre ajoutez le fromage laissez fondre / metez les croute au desus de votre plat est cuire tout cela au four pendant 40 45 minute
bien sur assaisonnez tout cela avant de mettre dans le four sel poivre https://i.servimg.com/u/f75/12/45/51/71/800px-10.jpg
se topic ne sert que a balancez des recette . Eu si vous faite d'une autre facon la tartiflette balancez la moi
je ferrais tarte au fraise ,ratatouille , fondu bourguignone,escalope panee ,bouef bourguigon est comme les fetes un bon chapon au chataigne ou flageolet aaaaaaaa sur ceux regalez vous avec cette recette qui n'est pas extrement dificile est bon jeu
Paire_Issilton Maître Pandore
Nombre de messages : 815 Age : 58 Localisation : Laval, Québec, Canada Classe : Date d'inscription : 17/09/2008
Sujet: Re: mouahhah le post des amateur de cuissine Lun 1 Déc - 17:21
Merci chef Momo!
En fin de compte, je dois trouver le fameux reblochon.
Perfume Meulou
Nombre de messages : 269 Age : 34 Date d'inscription : 08/10/2008
Sujet: Re: mouahhah le post des amateur de cuissine Lun 1 Déc - 19:05
Ca a une odeur assez particulière...
Paire_Issilton Maître Pandore
Nombre de messages : 815 Age : 58 Localisation : Laval, Québec, Canada Classe : Date d'inscription : 17/09/2008
Sujet: Re: mouahhah le post des amateur de cuissine Mer 31 Déc - 18:24
Pour célébrer le nouvel An, quoi de mieux que d'inviter un autre nain à la maison et de lui faire déguster une recette de notre célèbre Chef Momo. Je vais donc me lancer dans la tartiflette en tentant de suivre les instructions de notre Momo national.
Pour débuter, ma fille vous présente le célèbre Reblochon qui m'a coûté 20 euros pour 450 g. À ce prix, cela mérite une photo.
Je vais poursuivre le thread en ajoutant un vidéo si je suis capable... Vous pourrez alors rire de mon accent.
Shiwana Chêne Mou
Nombre de messages : 500 Age : 33 Localisation : Au Fond Des Abysses ou Dans les Tréfonds de l'Enfer Classe : Princesse Sram Date d'inscription : 15/11/2008
Sujet: Re: mouahhah le post des amateur de cuissine Mer 31 Déc - 18:43
Bonjour à tous et à toutes.
Aujourd'hui, je vais vous présentez une entrée que j'adore: Verrine de saumon fumé et ricotta! Etant donné que c'est un plat extrêmement facile à cuisiner et qu'il est délicieux, la recette qui s'en suit est facile d'accès pour tout les niveau en cuisine, du mijoteur en herbe au jardinier des papilles.
Préparation: 10 Minutes Aucune cuisson et aucun repos (sauf si plat est tiède). Temps total: 10 Minutes
Pour 4 personnes : Pour 4 verres à vodka
1 tranche de saumon fumé 2 cuillères à soupe de crème fraîche 3 cuillères à soupe de ricotta une vingtaine de brins de ciboulette 5 branches d'aneth 1/4 de jus de citron
Pour les différentes étapes de la préparation: 1) Détaillez en lamelles puis en petits rectangles le saumon fumé. Ciselez la ciboulette ainsi que l'aneth.
2) Mélangez dans un bol le jus de citron, la ricotta, la crème fraîche, les herbes. Si vous le souhaitez, poivrez un peu. Ajoutez le saumon fumé en en gardant pour le décor. Mélangez bien.
3) A l'aide d'une poche à douille à embout large, remplissez les verres à cocktail de la préparation. C'est ce qui fait l'élégance de la verrine. Puis terminez par deux rectangles de saumon fumé et une pluche d'aneth. Servez.
Pour finir... Ces mises en bouche se servent fraîches. Si vous les faites au dernier moment, assurez-vous que vos produits sont bien froids. Sinon, laissez reposer 1 heure au réfrigérateur avant de servir.
allias-elfia Chêne Mou
Nombre de messages : 673 Age : 35 Localisation : sa depend des jours et des humeurs :p Classe : cra Date d'inscription : 17/09/2008
Sujet: Re: mouahhah le post des amateur de cuissine Mer 31 Déc - 20:49
tout cela a l'air très bon, moi je n'excelle pas dans le domaine de la cuisine
PAIRE
omg 20 euros pour un malheureux Reblochon, sa doit énerver un peu
je vous mets aussi une recette bientôt
elfya<3
Paire_Issilton Maître Pandore
Nombre de messages : 815 Age : 58 Localisation : Laval, Québec, Canada Classe : Date d'inscription : 17/09/2008
Sujet: Re: mouahhah le post des amateur de cuissine Mer 31 Déc - 21:43
Et voila, tous les ingrédients sont la je crois.
Le son est pas clair au début, je vous souhaitais tous une bonne année!
sasha-touille Maître Pandore
Nombre de messages : 780 Age : 32 Localisation : unknow Classe : inconnu Classe : Date d'inscription : 16/09/2008
Sujet: Re: mouahhah le post des amateur de cuissine Mer 31 Déc - 22:36
RO ces mignon paire je vais essayer ta recette shishi pour apres les fete ^'^ beaux néné a tous et a toutes est bonne appetit
jkiff trop l'accent trop bon
Broken-Arrow Maître Pandore
Nombre de messages : 819 Age : 34 Localisation : perdu ... Classe : American Class ;) Classe : Date d'inscription : 17/09/2008
Sujet: Re: mouahhah le post des amateur de cuissine Mer 31 Déc - 22:38
EXTRAORDINAIRE PAIRE !!!
Grosse déception...
J'ai toujours pensé que tu ressemblais a ça !!!
Vive la Cuisine Française !!!
Bonne Année a tous
Paire_Issilton Maître Pandore
Nombre de messages : 815 Age : 58 Localisation : Laval, Québec, Canada Classe : Date d'inscription : 17/09/2008
Sujet: Re: mouahhah le post des amateur de cuissine Mer 31 Déc - 23:04
Voila la tartiflette avant de mettre au four.
Me reste à mettre les pelures du reblochon sur le dessus et de mettre au four.
On vous donne des détails plus tard.
sasha-touille Maître Pandore
Nombre de messages : 780 Age : 32 Localisation : unknow Classe : inconnu Classe : Date d'inscription : 16/09/2008
Sujet: Re: mouahhah le post des amateur de cuissine Mer 31 Déc - 23:44
si ta precuit des patate une 15 de minute au four a peinne suffira^^'oublie pas sel poivre$^$
Paire_Issilton Maître Pandore
Nombre de messages : 815 Age : 58 Localisation : Laval, Québec, Canada Classe : Date d'inscription : 17/09/2008
Sujet: Re: mouahhah le post des amateur de cuissine Jeu 1 Jan - 9:11
Merci pour la recette chef Momo. Nos deux familles ont tout simplement adoré.
On va sûrement refaire avec un peu plus d'oignons et de lardons...
Invité Invité
Sujet: Re: mouahhah le post des amateur de cuissine Jeu 1 Jan - 14:13
je kiff !!!!!
perso j'en et fait une il y a 3 Jours en + mdr
sof que moi j'ai rajouté du jambon :p
Falcom Meulou
Nombre de messages : 250 Age : 36 Localisation : Montpellier Classe : CE1 Classe : Date d'inscription : 25/11/2008
Sujet: Re: mouahhah le post des amateur de cuissine Jeu 1 Jan - 16:10
Jolie! J'en veut aussi !
breizhboy Maître Pandore
Nombre de messages : 871 Age : 32 Localisation : où tu veux que je sois ? surtout pas dofus, comment cey nul .. Classe : évidemment, tu sais à qui tu parles là ? Classe : Date d'inscription : 21/12/2008
Sujet: Re: mouahhah le post des amateur de cuissine Jeu 1 Jan - 17:29
OWI la tartiflette c'est crow crow bon !!
Moi ce que je préfère c'est la croûte du reblochon grillée sur le dessus ... Shishi tu nous fait une tite vidéo aussi pour ta petite recette ?
Blackouis Abraknyde Ancestrale
Nombre de messages : 348 Age : 30 Localisation : Sur son siège Classe : Hum ... t'as la classe ou tu l'as pas ! Classe : Date d'inscription : 19/09/2008
Sujet: Re: mouahhah le post des amateur de cuissine Jeu 1 Jan - 21:38
Mmmmmhhh la croute !!!! Mais c'est un délice !! x)
Buissonrouge Maître Nain
Nombre de messages : 1053 Age : 35 Localisation : Teillet => Albi => Toulouse Classe : Chaman Hippie Date d'inscription : 17/09/2008
Sujet: Re: mouahhah le post des amateur de cuissine Jeu 1 Jan - 22:33
Bon Apetit bien sur !
Perfume Meulou
Nombre de messages : 269 Age : 34 Date d'inscription : 08/10/2008
Sujet: Re: mouahhah le post des amateur de cuissine Ven 2 Jan - 4:22
La prochaine fois on t'en envera par FedEx ^^'
Il n'y a que moi qui n'aime pas le fromage ?
okilele Dark Vlad
Nombre de messages : 1414 Age : 34 Localisation : Dans la vallée Gérudo Classe : adepte de la region Nord Classe : Date d'inscription : 16/09/2008
Sujet: Re: mouahhah le post des amateur de cuissine Ven 2 Jan - 10:51
Mais ça a l' air pas mauvais tout ça !
Le seul petit détail, c' est que j' aime pas les pattates (C' est chiant, dans le Nord on mange que ça ><)
Par contre perf', moi c' est le contraire, dans la raclette, je mange que le fromage ! (pas pour rien qu' on nous appelle les Fromages qui pus !)
Et niveau émission culinaire, moi je dis : Rien ne vaut un bon petit mange mon geek !
Pentagon Mulapex
Nombre de messages : 199 Age : 31 Localisation : Allongé dans l'herbe tout nu avec Brie Classe : 1 ére STI :) Classe : Date d'inscription : 08/10/2008
Sujet: Re: mouahhah le post des amateur de cuissine Ven 2 Jan - 13:25
T'es pas la seule Perfume, j'aime pas le fromage non plus !
Rien de tel que la cuisine Viëtnamienne
okilele Dark Vlad
Nombre de messages : 1414 Age : 34 Localisation : Dans la vallée Gérudo Classe : adepte de la region Nord Classe : Date d'inscription : 16/09/2008
Sujet: Re: mouahhah le post des amateur de cuissine Ven 2 Jan - 14:42
rien de telle que la cuisine bien grasse de Mamy !
Du Beure au patte avec du gras a la viande !Un régal
Falcom Meulou
Nombre de messages : 250 Age : 36 Localisation : Montpellier Classe : CE1 Classe : Date d'inscription : 25/11/2008
Sujet: Re: mouahhah le post des amateur de cuissine Sam 3 Jan - 1:39
okilele a écrit:
rien de telle que la cuisine bien grasse de Mamy !
Du Beure au patte avec du gras a la viande !Un régal
+1
Contenu sponsorisé
Sujet: Re: mouahhah le post des amateur de cuissine
mouahhah le post des amateur de cuissine
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum